Контроль товарного запаса является ключевым инструментом мерчендайзинга и важной функцией для поставщиков. Эта задача стоит на первом месте среди обязанностей мерчендайзера, поскольку правильный расчет запасов может предотвратить как затоваривание, так и аут-оф-стоки (временное отсутствие товара). Избыточный запас приводит к замораживанию капитала и снижению финансовых показателей магазина, в то время как недостаток товара может отпугнуть покупателей.
Оборачиваемость товара
Оборачиваемость товарного запаса измеряется количеством оборотов в год. Например, если товар оборачивается раз в две недели, коэффициент составляет 24. Высокая оборачиваемость позволяет минимизировать запасы и избежать аут-оф-стоков. Мерчендайзер должен уметь просчитывать оптимальный размер заказа для каждого SKU, чтобы обеспечить максимальную оборачиваемость.
Виды товарного запаса
Товарный запас делится на постоянный и переменный. Постоянный запас включает товары, которые должны быть всегда доступны, тогда как переменный запас необходим для учета сезонных колебаний и промо-акций. Мерчендайзер должен учитывать эти факторы при составлении заказов.
Принцип FIFO
Принцип FIFO (First In, First Out) помогает избежать проблем с просроченным товаром. Этот метод подразумевает, что товары с более ранними сроками годности должны быть проданы первыми. Мерчендайзеры могут реализовать этот принцип, следя за сроками годности при выкладке товаров на полках.
«Митист-Групп» производит торговые стойки для магазинов.
Торговые стойки, сделанные на нашем производстве, комфортны в эксплуатации, надёжны, отлично вписываются в любой интерьер: выставочных залов, торговых центров, магазинов. Мы поможем вам реализовать требуемую концепцию изделий, сконструируем прикассовые торговые стойки с учётом ваших потребностей.
Перейти в каталог →
Коэффициент оборачиваемости товара — это важный показатель, который помогает оценить эффективность управления товарным запасом в розничной торговле. Он показывает, сколько раз товарный запас полностью обновляется за определенный период, обычно за год.
Как рассчитать коэффициент оборачиваемости товара
Формула расчета
Коэффициент оборачиваемости можно рассчитать по следующей формуле:
Параметры для расчета
1. Годовые продажи: Это общая сумма продаж за год, которая может быть получена из отчетов о продажах.
2. Средний товарный запас: Этот показатель рассчитывается как среднее значение товарного запаса на складе за тот же период. Его можно вычислить по формуле:
Пример расчета
Предположим, что годовые продажи составляют 1,200,000 рублей, а средний товарный запас равен 300,000 рублей. Тогда коэффициент оборачиваемости будет:
Это означает, что товарный запас обновляется 4 раза в год.
Значение коэффициента оборачиваемости
- Высокий коэффициент: указывает на эффективное управление запасами и высокую скорость продаж. Это позволяет минимизировать затраты на хранение и уменьшить риск устаревания товара.
- Низкий коэффициент: может свидетельствовать о затоваривании или низком спросе на товар. В таких случаях необходимо пересмотреть стратегии закупок и продаж.
Правильный расчет коэффициента оборачиваемости товара позволяет ритейлерам оптимизировать свои запасы и повышать общую прибыльность бизнеса. Мерчендайзеры играют ключевую роль в этом процессе, помогая находить баланс между достаточным количеством товара на полках и минимизацией затрат на его хранение.
Эффективное управление товарным запасом — это основа успешного мерчендайзинга. Правильные расчеты и применение принципа FIFO помогут избежать финансовых потерь и повысить удовлетворенность клиентов. Мерчендайзеры играют ключевую роль в обеспечении оптимального товарного запаса, что в свою очередь способствует росту прибыли как поставщикам, так и ритейлерам.
Возврат к списку
